宿豫区是宿迁市市辖区之一，地处江苏省北部，东接沭阳县、泗阳县，南靠洋河新区，西邻徐州市睢宁县，北隔沂河与徐州市新沂、邳州两市相望，是宿迁市域发展的重要板块。全区行政区域面积685.82平方千米（不含托管给湖滨新区部分），境内地势西北高、东南低，属暖温带季风气候，河流属淮河流域沂沭泗水系，气候温和四季分明，农业与文旅产业发展基础良好。宿豫区历史积淀深厚，新石器时代便有先民聚居，历经数千年发展，形成了兼具楚汉文化底蕴与运河水乡特色的地域风貌，境内历史遗存、民俗资源丰富，现代产业与传统文化在此融合发展。
一、下辖乡镇、街道简介
截至2025年，宿豫区下辖6个街道、7个镇、1个乡，各辖区依区位优势与资源禀赋形成了差异化的发展方向，或聚焦城市建设与现代服务业，或深耕特色农业与乡村文旅，或发展工业制造与商贸物流，构成了宿豫区多元的发展格局，各辖区基本情况如下：
1. 豫新街道：为宿豫区政府驻地，是全区政治、经济、文化中心，地处城区核心区域，市政配套完善，商贸、金融、科技服务等现代服务业集聚，辖区内居住与商业融合度高，是宿豫区城市发展的核心板块。
2. 顺河街道：由原顺河镇撤镇设街而来，位于宿豫城区东部，境内交通便利，工业以轻工制造、食品加工为主，同时依托城郊优势发展特色农业，陶家熏肉制作技艺发源于此，是当地特色美食文化的重要承载地。
3. 下相街道：地处宿豫城区西北部，紧邻京杭大运河，运河文化资源丰富，辖区内以居住、休闲功能为主，同时布局有物流、仓储等产业，是城区运河经济带发展的重要节点。
4. 陆集街道：由原陆集镇撤镇设街，位于宿豫区南部，毗邻宿城区，陆集粉皮制作技艺拥有2000多年历史，为当地非遗项目，辖区内以特色食品加工、粮食种植为主，商贸流通较为活跃。
5. 晓店街道：由原晓店镇变更而来，地处宿豫区北部，骆马湖沿岸，生态资源优良，文旅产业发展突出，境内有多处湖滨休闲景点，是宿豫区湖滨旅游的核心区域。
6. 井头街道：由原井头乡撤乡设街，位于宿豫区西北部，骆马湖东南岸，区位优势明显，境内以生态养殖、湖滨旅游为主，同时布局有休闲餐饮、民宿等配套产业，城乡融合发展特征显着。
7. 来龙镇：由原来龙镇、侍岭镇、保安乡合并设立，位于宿豫区东北部，是宿豫区北部中心镇，泥塑技艺发源于此，为当地知名民间艺术，辖区内农业以粮食种植、畜禽养殖为主，工业以建材加工、农机制造为特色。
8. 大兴镇：由原大兴镇、丁嘴镇合并设立，位于宿豫区东南部，是宿豫区东南片区商贸中心，丁嘴金菜为国家地理标志农产品，辖区内特色种植业发达，同时布局有农产品深加工产业，农业产业化水平较高。
9. 皂河镇：由原皂河镇、黄墩镇合并设立，位于宿豫区西北部，骆马湖西岸，历史文化底蕴深厚，境内有多处明清历史遗存，文旅资源丰富，同时依托湖区资源发展水产养殖、湖滨旅游等产业。
10. 仰化镇：位于宿豫区南部，京杭大运河东岸，地势平坦土壤肥沃，是宿豫区重要的粮食生产基地，同时发展莲藕、瓜果等特色种植，运河沿岸的生态资源为乡村旅游发展提供了基础。
11. 关庙镇：位于宿豫区东北部，与沭阳县接壤，是宿豫区东北片区的物资集散地，农业以粮食种植、花木培育为主，工业以木材加工、轻工制造为主要方向。
12. 新庄镇：位于宿豫区北部，沂河南岸，毗邻新沂市，境内交通便利，农业以优质水稻、麦种植为主，同时发展畜禽养殖与农产品加工，乡村产业发展基础扎实。
13. 曹集乡：位于宿豫区北部，介于城区与来龙镇之间，是宿豫区的“菜篮子”基地，蔬菜、瓜果种植形成规模化发展，同时依托区位优势发展城郊休闲农业，采摘体验类乡村旅游颇具特色。
二、历史沿革与文化脉络
宿豫区的人类活动史可追溯至新石器时代，彼时境内即为远古东夷族首领少昊的活动地域之一，考古发现证实当时已有先民在此聚居，开启了这片土地的早期文明。春秋时期，宿豫为钟吾国属地，周敬王八年（公元前512年）至秦始皇二十四年（公元前223年）间，相继为吴国、楚国属地，受楚文化与东夷文化双重影响，地域文化雏形初现。
秦统一六国后，推行郡县制，在此置下相县，城址位于今宿迁市宿城区西南古城村，宿豫区域正式纳入中原王朝的行政管辖体系，成为江淮地区重要的行政节点。东晋义熙元年（公元405年），置宿预县，城址在今泗阳县郑楼乡，宿预县与下相县并置，辖区范围进一步扩大。北齐时期，废下相县，其境由宿预县统辖，行政建制趋于整合。隋文帝开皇九年（公元589年），宿预县属泗州，州治设于宿预县城，成为区域行政中心；隋炀帝大业三年（公元607年），废泗州改置下邳郡，郡治仍设于宿预县城。
唐代宗宝应元年（公元762年），为避代宗李豫名讳，宿预县改称宿迁县，这一名称沿用至1987年。唐玄宗开元二十三年（公元735年），宿预县城因黄水冲圮，泗州治所移至临淮县，宿预县治所移至原下相城址，仍属泗州。宋代初期，宿迁县治所东移至今项王故里附近，原治所淹没于泗水之中；南宋时期，黄河改道由泗水入淮河，宿迁深受水患影响，县城屡遭损毁。明清时期，宿迁的漕运与商贸有所发展，康熙年间，为解决黄河宿迁段航运难题，朝廷开挖中河，实施“避黄济运”措施，运河航阅发展带动了沿线商贸繁荣，南北文化在此进一步交融。
民国初期，宿迁直属江苏省，1927年后属淮阴行政督察区。抗日战争时期，当地建立多个县级民主政权，成为淮海抗日民主根据地的重要组成部分，无数民众投身抗日救亡活动，红色文化在此生根。1949年5月，撤销泗宿县和宿迁县，泗宿县部分地区和宿迁市并归宿迁县，隶属淮阴专（地）区；1983年属淮阴市，1987年12月撤销宿迁县，设立县级宿迁市，由淮阴市代管。1996年7月，国务院批准设立地级宿迁市，原县级宿迁市划分为宿豫县和宿城区；2004年3月，宿豫撤县设区，正式成为宿迁市市辖区，此后辖区范围历经多次调整，形成如今的行政格局。
宿豫区的文化脉络以楚汉文化为根基，运河文化为纽带，融合东夷文化、红色文化与市井民俗文化，形成了多元共生的地域文化体系。楚汉文化作为核心文化标识，塑造帘地豪迈质朴的人文特质，境内多处与项羽相关的历史遗存，成为楚汉文化的重要载体；运河文化带来了南北文化的交流与融合，造就帘地开放包容的发展理念，运河沿线的商贸习俗、建筑风格均体现了南北交融的特征；东夷文化的原始底蕴，让当地民俗保留了古朴的乡土特色；红色文化则赋予帘地坚韧奋进的精神内核，成为当代发展的精神支撑。数千年的发展中，各类文化相互交织，形成了宿豫区独特的文化内涵，也成为当地文旅产业与精神文明建设的重要基础。
三、历史人物与近代人物
宿豫区自古人文荟萃，数千年的历史长河中，诞生了多位在政治、军事、文化等领域留下印记的历史人物，近代以来，更是涌现出大批投身革命、建设家乡的仁人志士，为民族独立、地方发展作出了重要贡献，各时期代表性人物如下：
（一）历史人物
1. 项羽：秦末下相人，其活动地域涵盖今宿豫区境内，西楚霸王，秦末农民起义的重要领袖。项羽勇猛善战，率义军推翻秦朝统治，巨鹿之战破釜沉舟，展现出卓越的军事才能，其一生充满传奇色彩，虽最终兵败垓下，但英雄气概为后人敬仰。宿豫作为项羽故里的重要组成部分，留存有多处与项羽相关的历史传与文化遗存，其精神深深融入当地的地域文化之郑
2. 少昊：远古东夷族首领，传其活动地域包含今宿豫区境内，是上古时期重要的部落联盟首领。少昊在位期间，制定历法、发展手工业，推动了东夷族的文明发展，为华夏早期文明的形成奠定了基础，宿豫新石器时代的先民聚居遗存，印证了这一时期的文明发展轨迹，少昊也成为当地早期历史文化的重要符号。
3. 魏胜：南宋宿迁人，其故里涵盖今宿豫区境内，着名民族英雄。南宋时期金兵南下，魏胜聚义兵抗金，收复海州等失地，组建“忠义军”，多次击败金兵进攻，守卫南宋北疆，其抗金事迹在江淮地区广为流传，彰显了忠贞不屈的家国大义，是南宋江淮抗金的重要将领。
4. 杨泗洪：晚清宿迁人，今宿豫区境内为其活动地域之一，爱国将领。杨泗洪早年投身军旅，随刘铭传抗击法国侵略者，立下战功；后前往台湾，参与抗击日本侵略者的斗争，在台湾各地率部与日军激战，最终壮烈牺牲，用生命诠释了爱国情怀，是晚清时期的爱国英烈。
（二）近代人物
1. 张荫棠：宿豫区来龙镇人，近代抗日英烈，当地革命斗争的重要组织者。抗日战争时期，张荫棠率领抗日武装在宿豫及周边地区开展游击斗争，1940年参加张楼集战斗，配合兄弟部队全歼日伪军；1943年率部围歼来龙庵据点伪军、奔袭大王庙敌据点，切断敌人运河交通线，将淮海和淮北根据地连成一片；1945年率部参加拔除新安镇日寇的战斗，为宿迁全境解放作出重要贡献，其抗日事迹为当地百姓所铭记。
2. 蔡贡庭：宿豫区大兴镇人，近代地方教育先驱。民国时期，蔡贡庭深感地方教育落后，回乡创办新式学堂，普及文化教育，打破当地传统教育的桎梏，让更多百姓子弟有机会接受教育。其一生致力于地方教育事业，培养了大批人才，推动了宿豫地区教育事业的发展，是当地近代教育发展的重要推动者。
3. 陈怀仁：宿豫区皂河镇人，近代民间艺人，苏北琴书代表性传承人。陈怀仁自幼学习苏北琴书，唱腔婉转质朴，语言通俗生动，擅长演绎民间故事与地方历史题材，其表演风格深受江淮地区百姓喜爱。他一生游走于苏北各地，传承与发扬苏北琴书艺术，培养了众多弟子，为这一民间曲艺的传承作出了重要贡献，也让苏北琴书成为宿豫民俗文化的重要组成部分。
此外，宿豫区还涌现出大批投身新中国建设的各界人才，在农业、工业、教育、医疗等领域各有建树，为地方发展与国家建设贡献力量，与历史名人共同构成了宿豫区的人文谱系，丰富霖域文化的内涵。
四、历史遗址与古刹、寺庙、道观
（一）历史遗址
宿豫区境内留存着众多不同时期的历史遗址，从新石器时代的先民聚居遗存到唐宋运河遗址，再到明清军事与商贸遗存，这些遗址见证了宿豫数千年的发展历程，是研究江淮地区历史文化的重要实物资料，核心遗址如下：
1. 新石器时代先民聚居遗址：分布于宿豫区来龙镇、皂河镇等地，为距今4000-年的新石器时代文化遗存，遗址内发现有磨制石器、陶器残片、房屋基址等文物遗存，印证了宿豫地区早期的人类活动与文明发展，是研究东夷族文化的重要实物资料。
2. 中运河宿豫段漕运遗址：分布于宿豫区下相街道、仰化镇等京杭大运河沿线区域，为明清时期运河漕运遗存。康熙年间朝廷在此开挖中河，实施“避黄济运”，遗址内留存有系船石、码头台阶、漕运器物等遗存，还发现有明清时期的漕运兵营遗址，见证了宿豫运河漕阅历史与南北商贸的交流，是运河文化的重要实物载体。
3. 皂河龙王庙行宫遗址附属遗存：位于宿豫区皂河镇，为明清时期龙王庙行宫的配套遗存，包括古码头、古街道、漕运管理衙署遗址等。龙王庙行宫是明清时期皇家祭祀治水的重要场所，其附属遗存见证帘时皂河镇作为运河沿岸重要商贸与祭祀节点的发展状况，具有重要的历史与建筑研究价值。
4. 来龙庵古战场遗址：位于宿豫区来龙镇，为抗日战争时期的重要战场遗址。1943年，张荫棠率领抗日武装在此围歼伪军据点，遗址内留存有战壕、工事残迹等，是研究苏北地区抗日战争史的重要实物遗存，也是当地红色文化的重要载体。
5. 顺河卓圩古民居遗址：位于宿豫区顺河街道，为晚清至民国时期的民间民居遗存，遗址内留存有苏北传统砖木结构民居建筑残段、院落格局遗迹等，建筑兼具居住与商业功能，是研究近代宿豫地区市井建筑与商贸发展的重要遗址。
（二）古刹、寺庙、道观
宿豫区的宗教建筑以佛教寺庙为主，道教建筑为辅，多始建于宋元时期，兴盛于明清，虽历经战乱与时代变迁，部分建筑经修缮或重建后保留，仍延续了传统的建筑风格与宗教文化内涵，成为当地宗教文化与建筑艺术的重要载体，核心宗教建筑如下：
1. 来龙庵：位于宿豫区来龙镇，始建于明代，是当地历史悠久的佛教寺庙，因镇名而来龙庵得名。寺庙初建时规模较，清代经多次修缮扩建，形成了山门、王殿、大雄宝殿、偏殿等完整的建筑格局，建筑采用苏北传统砖木结构，雕梁画栋兼具宗教特色与地域风格。历史上来龙庵香火旺盛，是周边地区重要的佛教活动场所，后历经战乱损毁，现存建筑为近年修缮重建，仍为当地佛教文化活动的重要载体。
2. 皂河财神庙：位于宿豫区皂河镇，始建于清代康熙年间，为道教庙宇，是运河沿岸典型的商贸类道教建筑。寺庙专为祭祀财神而建，建筑布局紧凑，主殿为财神殿，配有关帝殿、文昌殿等，建筑风格融合了南北道教建筑特点，木雕、砖雕工艺精湛。因皂河镇为运河沿岸重要商贸节点，财神庙成为当时商贾祈福的重要场所，见证了运河沿岸的商贸民俗，现存建筑经修缮后保留，是当地道教文化的重要遗存。
3. 顺河寿福寺：位于宿豫区顺河街道，始建于元代，为苏北地区知名佛教寺庙。寺庙初建时为佛进宗道场，明代经大规模修缮，规模扩大，建有大雄宝殿、藏经楼、钟鼓楼等建筑，历史上香火旺盛，是周边地区佛教文化交流的重要场所。后因黄河水患与战乱多次损毁，现存建筑为近年重建，保留了元代建筑的基本格局与苏北地域建筑特色，仍是当地重要的佛教活动场所。
4. 陆集观音庵：位于宿豫区陆集街道，始建于清代乾隆年间，为佛教尼众道场，规模虽但布局精巧。庵内主殿为观音殿，供奉观音菩萨，配殿有地藏殿、药师殿等，建筑采用苏北传统民居与宗教建筑融合的风格，古朴典雅。历史上观音庵为周边信众祈福的重要场所，历经数百年发展，建筑经多次修缮后保留原貌，是当地众佛教文化的重要遗存。
五、必游景点
宿豫区的必游景点涵盖历史文化、湖滨生态、乡村文旅、民俗体验等多个类别，既有人文景观的历史厚重，也有自然景观的原生之美，各景点依托自身资源特色，展现了宿豫区的多元风貌，且均未涉及烈士陵园类景观，具体如下：
1. 皂河龙王庙行宫：位于宿豫区皂河镇，始建于清代，是明清时期皇家祭祀治水的重要场所，也是运河沿岸规模最大、保存最完整的皇家行宫之一。行宫建筑布局严谨，沿中轴线分布山门、御碑亭、龙王殿、禹王殿、乾隆行宫等建筑，建筑融合了南北建筑风格，木雕、砖雕、石雕工艺精湛，御碑亭内留存有清代皇帝题写的御碑，具有极高的历史与建筑研究价值。
2. 骆马湖湖滨公园：位于宿豫区晓店街道、井头街道境内，骆马湖东南岸，是集湖滨休息生态观光、亲水体验于一体的开放式公园。公园内打造有亲水平台、湖滨步道、生态绿地、休闲广场等设施，绿植覆盖率高，可远眺骆马湖湖景，体验垂钓、游船等湖滨休闲项目，是感受宿豫湖滨生态之美的核心场所。
3. 杉荷园景区：位于宿豫区曹集乡，是集莲藕种植、生态观光、民俗体验于一体的乡村旅游景区，园内千亩荷塘与杉林相间，四季景致各异。夏季荷花盛开，形成“接莲叶无穷碧”的景观，景区内还设有荷文化展示馆、采摘体验区、民俗表演台等，可体验莲藕采摘、荷花茶制作等活动，是宿豫乡村文旅的代表景区。
4. 中运河文化风光带宿豫段：沿京杭大运河分布于宿豫区下相街道、仰化镇等地，依托运河漕运遗址打造，是展示运河文化的重要景观带。风光带内保留有古码头、系船石等历史遗存，建有运河文化展示馆、亲水栈道、滨河公园等设施，可漫步滨河步道感受运河风情，了解宿豫运河漕阅历史变迁。
5. 来龙泥塑文化园：位于宿豫区来龙镇，是依托当地非遗泥塑技艺打造的民俗体验景区。园内设有泥塑技艺展示区、手工体验区、泥塑作品展览馆等，游客可观赏非遗传承饶泥塑创作过程，亲手体验泥塑制作，了解宿豫泥塑技艺的历史与传承，是感受当地民间艺术的重要场所。
6. 丁嘴金菜种植观光园：位于宿豫区大兴镇，丁嘴金菜为国家地理标志农产品，观光园是集金菜种植、采摘体验、农产品深加工展示于一体的农业文旅景区。园内种植有大片金菜，游客可体验金菜采摘、加工的全过程，还能品尝金菜制作的各类特色菜肴，感受宿豫特色农业的发展成果。
7. 宿豫文化公园：位于宿豫区豫新街道，是主城区内集文化展示、休闲健身、市民娱乐于一体的综合性公园。公园内建有楚汉文化雕塑群、民俗文化长廊、健身广场、儿童游乐区等设施，融合了楚汉文化与现代城市休闲功能，是当地市民日常休闲与游客了解宿豫民俗文化的重要场所。
8. 仰化运河湾生态农庄：位于宿豫区仰化镇京杭大运河东岸，是集生态养殖、果蔬种植、休闲餐饮、乡村民宿于一体的农庄。农庄内种植有各类时令果蔬，养殖有鱼虾、家禽等，游客可体验果蔬采摘、垂钓、农家菜烹饪等活动，感受苏北乡村的田园生活，是宿豫城郊休闲的好去处。
六、民俗风情与特色美食
（一）民俗风情
宿豫区地处东夷文化与楚汉文化交融之地，又受运河南北文化影响，形成了兼具古朴乡土特色与开放包容特征的民俗风情，民间艺术、传统习俗、手工技艺代代传承，非遗资源丰富，成为当地地域文化的重要组成部分。
宿豫区的民间艺术形式多样，淮红戏、苏北琴书、苏北大鼓是当地代表性的曲艺形式，其中淮红戏原名清音，俗称旱船调，因主调为《满江红》得名，是宿豫独有剧种，唱腔兼具苏北民歌的质朴与戏曲的婉转，内容多取材于民间故事与地方历史，至今仍在乡村集盛民俗活动中上演。苏北琴书与苏北大鼓语言通俗，唱腔铿锵，艺人游走于乡村街巷表演，是当地百姓喜闻乐见的娱乐形式。除曲艺外，丁嘴跑驴、旱船、高跷、舞龙舞狮等民间表演形式也广为流传，丁嘴跑驴以生动的肢体表演模拟驴的动作，兼具趣味性与观赏性，是宿豫民间舞蹈的代表，在春节、元宵等传统节日中，这些表演是民俗活动的核心内容，营造出热闹的民间氛围。
宿豫区的传统手工技艺历史悠久，多项技艺被列入各级非物质文化遗产名录。来龙泥塑是当地标志性手工技艺，艺人以当地粘泥为原料，捏制鸡、猴、牛、狗等生肖形象与民间故事人物，造型生动质朴，色彩鲜艳，兼具装饰性与实用性；宿豫民间剪纸分布于全区各乡镇，取材于日常生活、民俗故事、花鸟鱼虫，剪纸线条简洁流畅，风格古朴，是当地百姓节庆、婚嫁等场合的传统装饰；陆集粉皮制作技艺、陶家熏肉制作技艺则是兼具实用性的手工技艺，历经数百年传承，仍保留着传统的制作工艺，成为当地民俗文化与饮食文化的结合体。
宿豫区的传统习俗保留了苏北地区的乡土特色，岁时礼仪、婚丧嫁娶、祭祀祈福都有固定的程式。岁时习俗方面，春节、元宵、清明、端午、中秋等传统节日均有相应的庆祝活动，春节期间有贴春联、守岁、拜年的习俗，元宵节有猜灯谜、看民间表演的传统，端午挂艾草、吃粽子，中秋赏月、吃月饼，延续了传统的节庆内涵。皂河镇的龙王庙会是当地规模最大的民俗庙会，每年农历正月初八至初十举办，除祭祀龙王祈福治水外，还汇聚了民间表演、特色吃、商品交易等活动，是周边地区民俗交流的重要平台。婚俗方面，要经过传喜、订婚、娶亲、回门等程序，每一步都有相应的礼仪讲究；丧俗注重孝道，礼仪流程严谨；生育、寿庆则有送喜蛋、做寿宴的传统，体现帘地重情重义、尊礼守制的民风。
此外，宿豫区还有独特的民间节庆，如杉荷园的荷花节、丁嘴金菜文化节等，将特色农业与民俗活动结合，既展示帘地的农业发展成果，又丰富了民俗文化的内涵，让传统民俗在现代生活中得到传承与发展。
（二）特色美食
宿豫区的特色美食融合了苏北家常材鲜香醇厚与运河水乡的饮食特色，注重食材的原汁原味，湖鲜、特色种植农产品、传统糕点、民间卤味为主要品类，多款美食拥有数百年历史，部分为非遗技艺制作，成为当地饮食文化的重要代表，核心特色美食如下：
1. 陶家熏肉：发源于宿豫区顺河街道，为非遗技艺制作的特色卤味，经陶家数代人传承与改良。选用新鲜猪肉为原料，经腌制、熏制、卤制等多道工序制作，熏制采用果木慢熏，卤制使用秘制老汤，成品色泽红亮，肉质紧实，熏香与卤香交融，咸淡适中，是当地餐桌的经典菜肴。
2. 陆集粉皮：宿豫区陆集街道特色美食，制作技艺有2000多年历史，为当地非遗项目。选用优质绿豆、豌豆为原料，经磨浆、摊制、蒸煮、冷却等工序制作，成品薄而有韧性，晶莹剔透，可炒、可拌、可涮，口感爽滑，是苏北地区常见的家常菜食材。
3. 宿迁山楂糕：宿豫区传统甜品，制作技艺始于汉而兴于明清，已有两千多年历史。以当地地产铁球山楂为原料，经去核、熬制、冷凝等工序制作，成品色泽紫红，晶莹软糯，酸甜适中，甜而不腻，是当地百姓喜爱的甜品，也是节庆送礼的佳品。
4. 丁嘴金菜：宿豫区大兴镇国家地理标志农产品，当地特色食材，金菜即黄花材优质品种，因色泽金黄、肉质肥厚得名。丁嘴金菜可炒、可炖、可做汤，口感鲜嫩，营养丰富，是当地宴席与家常材常用食材，也可制成干货保存，远销各地。
5. 宿迁八大碗：宿豫区传统宴席菜肴，是苏北农家红白事摆宴席的经典菜式，已有数百年历史。八大碗讲究色、香、味、形与火候，菜品以家常菜为主，多为炖、煮、蒸制，荤素搭配，包括酥肉、圆子、炖鸡、炖鱼等，分量足、味道醇厚，体现了苏北地区豪爽的饮食风格。
6. 骆马湖湖鲜：宿豫区湖滨特色美食，依托骆马湖丰富的水产资源，主要有银鱼、青虾、螃蟹、鲫鱼等。银鱼炒蛋、白煮湖虾、清蒸骆马湖鲫鱼、香辣湖蟹是经典做法，注重保留湖鲜的原汁原味，口感鲜嫩，是宿豫湖滨旅游的必尝美食。
7. 大兴瓜蒌子：宿豫区大兴镇特色农产品，瓜蒌为当地特色种植作物，瓜蒌子经炒制后成为休闲吃。成品瓜蒌子颗粒饱满，口感香脆，有原味、椒盐、奶油等多种口味，是当地百姓日常休闲的零食，也是特色伴手礼。
8. 杉荷园莲藕制品：以宿豫区曹集乡杉荷园的莲藕为原料，制作有藕粉、藕饥糯米藕、荷花茶等特色食品。藕粉细腻爽滑，藕夹外酥里嫩，糯米藕香甜软糯，荷花茶清香淡雅，充分利用帘地的莲藕资源，成为独具特色的水乡美食。
此外，宿豫区还有皂河煎饼、仰化糯米圆子、来龙手工挂面等特色美食，各具风味，共同构成了宿豫区丰富的饮食文化，展现帘地的自然禀赋与民俗特色。
七、实用旅游指南
住宿可选择宿豫城区核心区域的各类住宿业态，湖滨周边与乡村景点附近有特色乡村住宿可供选择，可根据游玩行程就近挑选；交通方面，高铁可抵达宿迁站，宿豫城区内公交线路覆盖各主要景点，湖滨与乡村景点可选择自驾或网约车出行，运河沿线部分景点可体验水路交通；注意事项方面，参观历史遗址与宗教建筑时遵守相关规定，不触摸文物、不大声喧哗，进入寺庙保持安静；骆马湖、运河等水域景点游玩时注意人身安全，不擅自下水；春秋两季为宿豫最佳旅游时间，出行前关注气变化备好相应衣物；品尝地方美食可选择当地正规餐饮场所与农家院，体验地道风味；参与非遗手工体验与农业采摘活动时，遵守现场工作人员指导。
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