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第20章

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苏甜凑过去,被巨大的臭味打了个趔趄,探头看见水缸里的水又所剩无几了,转头拉着苏满往溪边跑。

苏禾收拾好东西扭头看到那一丁点背影愣了一下。

卤煮卤煮,首先是卤料,接着是大煮,苏禾把收拾好的猪下水切成段,放进滚水里焯一遍,又重新起锅,分次把八角,桂皮,香叶,花椒,和从李春花家里拿来的茱萸一起丢进去炖煮。

这时候还没有蚝油这东西,她就退而求其次的蒯了一勺黄豆酱。

这东西煮的越久,汤越浓越入味,味道就越香。

俩孩手牵着手拎着水桶回来时味道还不是那么浓,等水烧的滚滚冒泡,上面的烟肆无忌惮的往外钻的时候,味道才彻底出来。

香!香死了!

苏满闻着这个味道快把持不住的往炉灶那边窜。

“阿姐!好香!”苏满耸着鼻子,把头插在白雾里。

“阿姐,这就是卤煮吗?”苏甜没那么猴急,但也不像平常那样能把持得住了,眼神也一个劲的往那边瞟。

苏禾瞧着俩孩这样,想笑又不敢笑,只能努力压住嘴角,“是啊,香不香?”

“香!”苏甜狠狠点头,可太香了。

“阿姐,这东西要煮到啥时候啊?”苏满努力让自己从白雾里走出来,可这味道太霸道了,一个劲往他鼻子里钻,让他想忘记都难。

姐弟俩那里见过这种好东西,虽然努力克制住自己,但一直吞咽的口水还是暴漏了自己。

苏禾摸摸俩孩脑袋,看向煮的正沸的大锅,道:“还要煮一会儿,这东西在卤水里泡的越久味道越香,等晚些拿一盘子去阿婶家,让大家都尝尝,剩下的就放在锅里泡一碗,反正也凉,放一晚也不会坏。”

“也好让我们谢谢阿婶不是?”苏甜看着苏禾的眼睛,点头。

阿婶这些帮了他们许多,其实自打阿姐病了阿婶那时候阿婶就来过,也给过他们银钱,可他们太了,去山里找点野菜都很费劲,更别提要报答阿婶了。

可现在不一样了,阿姐身子好了,又会做那么多吃食,还能拿出去卖钱,有了钱,肯定就能报答阿婶!

苏甜盘算完心里的九九,看向苏禾的眼神更加崇拜和依赖。

“馋了?”

“有点儿。”苏甜有点不太好意思,但这个味道太香了,比以前爹娘在的时候做的饭食还香一百倍。

苏满也跟着连连点头,他可太馋了,恨不得钻进锅里把东西全塞进肚子里。

苏禾笑了:“去拿碗筷去,好了,一人只准吃两块,多了不许,还没煮入味呢。”

“嗯!阿姐只准我吃一块也是行的!”虽然这么,但苏满拿碗的速度丝毫不慢。

掀开锅盖那股味道就更浓了,若盖着盖子味道像无时无刻不勾人魂魄的钩子,那打开就像迎面打在脸上的拳头,香的人瞬间失忆。

“阿姐!这么香!”苏满捧着碗看着锅里煮的黝黑发亮的猪下水,根本想象不到味道是这东西传出来的。

明明没下锅之前臭的要死,怎么一下锅就立刻变了样了。

苏禾笑而不语,拿筷子给每个人夹了两块,当然也包括自己,她肯定是要尝的。

碗里的猪下水色泽红亮,浓郁的卤汤顺着下水流到碗里,一筷子下去,颤巍巍,还带了卤汤特有的香气,肠子的嫩弹,苏禾看着俩孩满足的表情,就知道成了。

“太好吃了!”苏满咀嚼着嘴里的卤煮,闭眼努力在脑海里搜刮形容词,半只能吐出来一句太好吃了。

苏甜也是,嘴里的东西又滑又劲道,牙齿撕扯着肠子,又从舌头上滑到喉咙里,那股香味从舌尖一直蔓延到胃里,连打嗝都是那个味道。

“我从来都不知道猪下水还能这么好吃,阿姐,不然我们吃这个吧。”苏满捧着碗,意犹未尽的舔了舔筷子,跟苏禾提意见:“而且这个东西比肉还便宜,还比肉好吃。”

苏甜在一边点头也表示同意:“真的,阿姐,不然我们不吃肉了,吃这个吧。”

苏禾乐的不行,跟俩的解释:“肉有肉的吃法,下水有下水的吃法,再了,让你们吃这个也不腻得慌啊?”

“不腻!一点都不腻。”

他都不敢想吃这个得有多幸福。

苏禾拒绝了:“你们不腻我还腻呢,一个东西可不能多吃,咱们现在身体都虚,都得补补,蔬菜和肉都得吃。”

苏甜苏满虽然不懂为啥不能每都吃,但对苏禾的盲目信赖根本让他们不出来反驳的话。

阿姐的都对,肉和蔬菜都得吃。

“行了。”苏禾拍板:“我和甜妹一起去后山看看还有没有什么野菜,满崽就在家里看着火,不要灭了,也不用再烧大,就维持着这么大。”

苏满傻了,平常他都是跟甜妹或者苏禾在一起的,乍一听到让他自个儿在家,就手足无措的站在原地,两眼茫然。

“满崽也是男子汉了对不对?”

苏禾这么一,苏满立刻就又行了,他铿锵有力的回答道:“对!我是男子汉了,你和甜妹去就行了,我自己能看好家的,火我也能给看好,你们不用担心我。”

他今年都快六岁了,村子里的六岁娃娃早就能自己独当一面了,而自己还赖着两个姐姐,这要是传出去,让他怎么在村子里那些六岁娃娃面前抬得起头。

苏满愧疚的底下脑袋。

苏禾也没在什么话,有些事儿得需要他们自己明白。

苏甜站在一边一知半解,有点懂,又有点不懂。

……

这几日暖,后山冻成团的土也微微散开,给了野菜生根发芽的机会,这才进山没一会儿,苏禾就剜了半篓了。

“阿姐!这里也有野荠菜!”苏甜的声音从另一边传来,苏禾立刻拉紧背篓跑过去。

“来了。”

“阿姐,这么多够了吗?”

苏禾看着背篓,略微摇头:“做明日的卷饼是够了,再往后不校”

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