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第968章 十拿九稳板上钉钉

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麦可欣走出娱乐大厅,又去主体大厅了一下。主要是怕主体大厅这边的大兵哥们不知道情况,到时候又我们乱定价格。同时,这里的声音也通过鱼塘边上的音响,传达到了正在钓鱼的大兵哥们耳朵里。

这是一根大塑料管子,里面有电缆和电线,埋在地底下。然后一直连接到了鱼塘门口的收费处,以及休息场所,最后则是到了鱼塘尾部的那个放烟花外筒的房子里。

正在钓鱼的大兵哥们就交头接耳起来:“哦,意思是明晚上吃基围虾,然后就没有龙虾了对吧?”

“应该是的。龙虾肉太少,还没有基围虾的肉多,味道也差了一些。或者是因为龙虾的供货量不够,所以就用基围虾来代替吧?”

“有道理!也许龙虾确实不够,但或许是云老板在变相的提高晚饭的价格?”

“就是!这基围虾比龙虾贵多了!”

“怎么呢?产量少价格高,这也没毛病啊。”

“我就知道,云老板这家伙又开始坑我们了!”

“其实你可以选择不要买就行了,自己看着别人吃。”

“。。。”

他们在钓着鱼,明后晚上就不会钓鱼,都会去玩德州扑克了。

麦可欣找到我道:“云老板,这基围虾的价格,大兵哥们都表示可以接受。那么,就得你联系贾米尔会长,让他从明开始供货了。”

我问道:“你的意思是,龙虾数量不需要那么多,用基围虾来代替?这样晚饭价格高了很多对不对?”

麦可欣点点头:“是的。首先龙虾中午和晚上都吃的话,大兵哥们也会吃腻的。其次,龙虾才260美刀一碗,而基围虾卖到360美刀一碗。每能多出来几万美刀,它不香吗?”

好吧,我竟无言以对。这妮子也是在想着要在某一,进账突破500万美刀?

于是我拨通了贾米尔的电话,让他帮忙买基围虾过来。贾米尔:“怎么样?大兵哥们觉得味道可还行?”

我道:“可以,就是这个价格多少钱一斤?还有,一按照3千饶话,每就是250斤,那里能够保证这个产量吗?”

贾米尔道:“那个虾场未必有这么多,所以我明会去一趟巴基斯坦的南方两个大城市,让他们送到我们商会,或者是直接送到你们那里怎么样?”

“这个没问题。你的意思是,有得多的基围虾,就放在后面那个池子里?”

“对啊,再把池子里面的鱼,转移到厨房里面的池子里。后面那个水泥池子就放一些海水,打上氧气,基围虾没那么快死的。一般来,一辆货车的最大行驶距离,可以达到1000公里左右。司机每4时休息20分钟,防止过度疲劳。”

我道:“那价格呢?我这样大批量的购买,能不能优惠一点点?”

贾米尔:“那就按照28软妹币一斤来算,怎么样?”

我点点头:“可以,那运费是怎么算的?”

贾米尔回答:“1000公里约1200元 ~ 1600元,但我们会安排厢式货车,用泡沫箱子装基围虾,然后打氧气。4.2米蓝色车牌厢式货车,车身自重约2-3吨,扣除自重后实际可承载货物约?2.5吨。然后我们会弄一个水池子,先放一半在我们商会。”

“至于我一斤能赚多少钱,我可以告诉你是11软妹币一斤。一就是11x250=2750软妹币,一个月250x30=7500斤=3.75吨,两趟就能运过来,所以运费直接由我负责就行了。7500x11=软妹币=美刀,两趟运费是2600软妹币=325美刀,也就是我每个月基围虾这里赚1万美刀,这你不会什么吧?”

贾米尔这样坦诚,再啰里吧嗦就有点不懂味了。我道:“那就麻烦你去弄这个事情,明我会把一个月的费用,打到你们商会的账号里面去。”

贾米尔:“实际上一个月赚1万美刀=88万阿尼,我只能拿提成12%,也就是x0.12=阿尼。”

呵呵,一个月就只能拿10万5600阿尼!要知道阿富汗这里的一般人,一个月能拿到5千阿尼,就已经要感谢真主保佑了!他这就能抵得上21个普通人辛辛苦苦一个月的工资!要不怎么当领导拿的工资,不干活都比那些辛辛苦苦,任劳任怨的牛马要多的多!真是人比人,气死人呐!

我道:“得嘞,一个月基围虾的钱就是7500x28=软妹币=美刀,明我就去把这些钱给你转账过去。”

贾米尔这样做,也是为了让大兵哥们看到,确实有阿富汗国际商会的车子送货到湘情农庄。另外,就是看这些基围虾的成活率高不高。要是买过来,打了氧气还死很多的话,那就明这基围虾有问题!如果还不加以改善的话,那就换成另外一家供应商!

他就不相信这里的老板,会舍得放弃那么大的客户!那肯定得想尽办法,让这些基围虾能够存活下来!

巴基斯坦南部有两个城市,这里肯定有好一点的供应商!有竞争才会有改善,要不然就只能被对方吃得死死的!所以贾米尔明会亲自跑一趟,去看看实际情况如何。

喀布尔大学里面,昨加代做出来的伪劣卤菜,本来打算在昨晚上就卖掉的。一共卤出来20斤卤荤菜,他准备卖40美刀一斤。但上次那些能够卖掉,多多少少还能算是红烧菜,而这次的伪劣卤菜,则是无人问津。

因为这卤菜香味不够,颜色不太对,味道的话,试吃一个,我滴妈!带着一股子腥味,没有卤菜那种香味扑鼻,味道也是寡淡无味,还带着一点苦味,根本就没法下嘴啊!

是以加代的卤味即便是便宜卖30美刀一斤,也没有人买。但这个也不能久留,到了明还没有人买的话,就只能倒掉了。那样就等于是1万阿尼,加上食材成本+25x10+8x10=330x11=阿尼打水漂了。

而经过这次事情之后,大家以后对加代做出来的卤菜,肯定都抱有怀疑的态度。不会做就别做嘛!何必出来丢人现眼呢?你自己尝尝,这东西能吃吗?

有学生就试吃了一下,差点吐出来。于是就在学校论坛上发帖子,让大家都别去买这个假冒的卤菜,根本没法吃!于是学生们不信邪,过来看了看,发现果然跟云老板送过来的没法比。就都摇摇头走开了,眼看大家都不愿意掏钱买,加代急了,就让卖这个卤材大婶喊起来:“你们这是做什么?我这里卖的卤菜好吃着呢!而且价格便宜!”

学生们则是:“不好意思,吃不下。”

“嗯呐,颜色都不正,也没有多少香味。”

“便宜没好货,还是买贵的吃吧。”

“哎,还不如校门口的蛋炒饭,便宜又量大管饱。”

加代气得想抓狂:“我特么辛辛苦苦做出来的,你们为什么都不买!”

有学生问他:“你是厨师吗?学过怎么做卤菜吗?半吊子水平,也好意思拿出来显摆?”

加代想发飙,但又忍住了。确实,湘情农庄送过来的外卖卤菜,确实比他做的要好吃很多很多!这个他得承认!

牛不喝水强按头,人是不能勉强的!加代闻了闻,确实没有什么香味。他不知道问题出在哪里,有心想去找老赵的麻烦,但又想想还是算了。

现在跟老赵闹翻了,以后估计想买卤料,就会很困难咯!

这两包卤料应该没有问题,可能是酱油和盐加得还不够?他自己试了试,有点发苦。这是因为没有通过浸泡、清洗去除香料杂质及苦味成分,尤其是霉变或劣质的香料就直接使用。?或者是火力太大,沸腾过猛导致香料木质素溶出,食材粘锅糊底变苦。最后就是没有添加冰糖等调节剂,来中和香料的苦涩味。??

现在温度较低,应该还没有变质才对,加代这样想着。或许真的应该去找云老板问,他是不是使用了什么秘制配方。或者有什么东西需要加进去?

但他也知道,云老板不可能会告诉他这些的!眼睁睁的看着回本都不可能,加代很生气!后果很严重!严重到他想把云老板绑过来,手把手的教自己!

可能还是他买的卤料不够多,没有炒糖色,所以色香味全无,大家都不买账!

到了明中午还不能卖掉的话,那这些卤菜就只能倒进垃圾桶里了。

恰其各达拉村,达乌德村长家门口。这次村里来了将近30个妹子,她们都想去湘情农庄上班,那里可是香饽饽,一位难求!

达乌德村长:“大家都就位了,现在给你们2个土豆,8个鸡蛋,你们有两次机会。8点结束,如果两个人都能够做得很好吃的话,那就去两个人!不用担心,我就是塞也得把你们塞进湘情农庄!”

这话的有点歧义,村民们都哈哈笑了起来。

达乌德村长继续道:“我建议你们先做炸薯条,30分钟之后还能够保持酥脆,且味道很好的胜出!如果几分钟就开始回潮,这样的薯条是不行的。”

妹子们心里一凛,原来炸薯条不是马上就吃,而是要放一阵子,看看口感脆不脆。至于荷包蛋的话,肯定有一半会被村民们吃掉的。

这里一共只有6个锅,时间为90分钟。每批5个人,也就是每人只有18分钟的时间。而评委则是8个人,他们将会从色香味这里评分,最高3分,最低0分。每个妹子都有自己的编号,她们得展现自己的实力!

理论上最多能拿到48分,分数越高,自然就越有可能去湘情农庄上班。只要进入了那里,基本上就相当于是铁饭碗了。所以,这些妹子自然想尽办法,也要做出好吃的炸薯条得高分!

前面的锅边上是油,盐,酱,醋,味精,淀粉,番茄酱,辣椒粉,白糖,生姜,大蒜这11种东西,还有足够的清水用来洗土豆的。桌子下面是液化气罐,现在就看妹子们的实力如何了。

她们开始把土豆去皮,切成5毫米宽厚的土豆条。清洗3次,直至水里的淀粉全部洗干净。接着用笊篱捞起来,沥干水分。之后处理方法就各不相同了,有的把土豆条裹满淀粉,吸掉水分。有的用盐腌制,让土豆条里面的水分继续腌出来。有的则是先裹辣椒粉,再裹淀粉。有的是放盐 醋先腌制,之后放酱油。这样炸出来的薯条色泽金黄,更容易入味。

之后就是先煎荷包蛋,标准是荷包蛋里面的蛋黄必须得熟,其次是要圆润,中间高高鼓起。再一个,边缘的蛋清不能烤焦,烤焦了要扣分。分数允许出现1.5分,2.5分这种。

而一次必须得煎4个荷包蛋,分开煎不校那样就非常考验技术和耐心,煎的荷包蛋连在一起是不行的。

一旦出现焦味,就意味着这个妹子煎荷包蛋失败,分数自然高不到哪里去。而她们煎出来的荷包蛋和炸薯条,会放在一张长条桌子上,评委并不知道这是谁做的。这样就杜绝了作弊的可能。

首先是试吃荷包蛋,不一定每个妹子都是煎得那么死板,有的妹子就做出了糖醋荷包蛋。她是把锅底留油,加入切碎的姜末和蒜末煸炒出香味。

先将白糖加入锅中,火炒化。再加入酒、醋、盐,酱油和40毫升清水,快速搅拌均匀。将火调至中火,煮约2分钟至酱汁收浓。

接着把酱汁倒出来,洗干净锅之后,再开始煎荷包蛋。

接着荷包蛋煎好之后,把这些酱汁分两批倒进锅里面,使荷包蛋均匀的沾满酱料。好家伙,这下真的色香味俱全了!

围观的村民们纷纷叫好!不出意外,只要这个叫娜塔莉的妹子,做的炸薯条没有翻车的话,第一名已经是她了!她进入湘情农庄上班,已经是十拿九稳,板上钉钉的事情!

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