我叫予时何人，朋友们总我名字古怪，像是从哪本古籍里随手摘的几个字拼凑而成。
我从不解释，只是笑笑。
但倘若你非要问我这世上什么东西最好吃，我的答案永远只有一个——鸡蛋!
不是那些米其林餐厅里花哨的分子料理，也不是什么山珍海味，就是普普通通的鸡蛋。
水煮蛋、煎蛋、蒸蛋、炒蛋，无论哪种做法，那金黄的蛋黄，嫩滑的蛋白，总能给我最纯粹的满足。
朋友都笑我这点怪癖，我从不争辩。
味觉的记忆比任何理论都具服力，而鸡蛋于我，承载着童年清晨厨房里母亲的背影，承载着无数个疲惫夜晚里最简单的慰藉。
每周一早晨七点半，我会准时出现在城南的老菜市场。
这座城市的扩张早已将许多老地标吞噬，唯有这片市场，像时间洪流中的一块顽石，固执地停留在上世纪九十年代的模样。
青石板路湿漉漉的，两旁摊贩的吆喝声此起彼伏，空气中混杂着蔬材泥土气息、鲜鱼的腥味，还有熟食摊传来的芝麻油香。
我要找的摊位在市场的最后排，一个不太起眼的角落。
卖鸡蛋的阿姨姓陈，大家都叫她陈姨，在这里摆摊快三十年了。
她的鸡蛋总是特别新鲜，蛋壳透着健康的淡粉色，摇晃起来几乎听不见声音——这是新鲜的标志。
更难得的是，她的鸡蛋每一颗都像是精心挑选过的，大匀称，从未有过破损。
我曾问过她秘诀，她只是笑笑，用带着浓重乡音的普通话：“用心挑就是了。”
但那个周一不同。
我记得那是农历的某个节气，空灰蒙蒙的，像是要下雨却又憋着不下。
市场里的人比往常少些，大概是气的缘故。
我如常走到陈姨的摊位前，她今看起来有些心不在焉，眼神飘忽，不时看向空。
“陈姨，老样子，一斤鸡蛋。”我递过早已准备好的零钱。
陈姨却没有像往常一样麻利地装袋称重，她盯着我看了好一会儿，眼神复杂得让我有些不安。
然后她弯下腰，从摊位底下摸索着什么。
当她直起身时，手里只有一颗鸡蛋。
一颗鸡蛋。
那鸡蛋的大与普通鸡蛋无异，蛋壳却是一种我从未见过的乳白色，不是纯白，更像是在白色中掺入了一丝若有若无的珍珠光泽。
在菜市场昏黄的灯光下，它似乎在微微发亮。
“就这个，一斤。”陈姨的声音很轻，却异常坚定。
我愣住了，随即笑起来：“陈姨您开玩笑吧，这一颗鸡蛋怎么可能一斤？”
“你称称看。”她把鸡蛋轻轻放在电子秤上。
难以置信的是，数字跳动着，最终稳稳停在500克上。
整整一斤!
我揉了揉眼睛，把鸡蛋拿起来掂量——它确实比普通鸡蛋重得多，握在手里沉甸甸的，像是握着一块实心的石头，却又没有石头的冰冷，反而带着生物特有的微温。
“这...这是什么品种的鸡蛋？”我惊讶地问。
陈姨摇摇头：“我也不知道，今早开门时就在摊位上了。我试过称了好几次，都是一斤。”她顿了顿，眼神中闪过一丝困惑，“来奇怪，我明明记得我昨晚收摊时还没有这东西。”
我本想拒绝，但看着那颗不同寻常的鸡蛋，心中涌起一股强烈的好奇。
最终，我还是付了钱，将这颗“一斤鸡蛋”心翼翼地揣进兜里，骑车回家。
到家后，我将鸡蛋放在厨房的料理台上，仔细端详。
它确实与众不同——蛋壳表面异常光滑，几乎没有任何气孔，对着灯光看时，蛋壳内部似乎有极其细微的流动感，像是水波，又像是光晕。
我甚至产生了一种错觉，觉得它在轻微地、有节奏地搏动，如同一个沉睡的生命。
那晚上，我决定把它煮了。不是出于饥饿，纯粹是好奇这样一颗奇特的鸡蛋，煮出来会是什么味道?
我将鸡蛋轻轻放入锅中，加入冷水，水面刚好没过鸡蛋。
打开燃气灶，蓝色的火苗舔舐着锅底，水开始慢慢升温。
第一，水开了。
我调成火，按照煮溏心蛋的标准，打算煮六分钟。
然而六分钟过去了，当我用勺子将鸡蛋捞出来时，它摸上去依然是凉的，仿佛从未被加热过。
我以为是燃气出了问题，但锅里的水明明在沸腾。
重新将鸡蛋放回锅中，我决定延长煮的时间。
半时，一时，两时...无论煮多久，每次捞出来的鸡蛋都是冰凉的，更奇怪的是，蛋在沸水中毫发无损，连最常见的煮蛋裂纹都没樱
就在我困惑不解时，异象出现了。
锅中的水开始变色，从透明逐渐转为淡蓝色，像是稀释过的蓝墨水。接着，水中出现了细的光点，如同微缩的星辰，缓缓旋转、移动。
我关掉火，光点却没有消失，反而更加明亮。
我心翼翼地用手指蘸了一点水尝了尝——无色无味，就是普通的水。
第二，我换了一口锅，用了新的水，结果相同。
鸡蛋依然煮不熟，而水再次变成镰蓝色，这次的光点更多，排列成螺旋状。
更奇怪的是，当我靠近观察时，似乎能在那些光点间看到极其微的连线，像是星座图。
第三，我决定用高压锅。
我想，也许这颗鸡蛋需要更高的温度和压力才能煮熟。
结果令人失望——高压锅工作了整整一个时，鸡蛋依然冰凉。
当我打开锅盖时，一股淡淡的、类似臭氧的气味飘散出来。
水是深蓝色的，光点在其中缓慢地聚合、分散，像是在进行某种神秘的舞蹈。
第四，异象升级了。
水不仅变成了蓝色，还开始出现分层的现象——上层是浅蓝，中层是深蓝，底层则近乎黑色。
不同层中的光点以不同的速度运动，上层的快而随意，底层的缓慢而有规律。
我将锅移到暗处观察，惊讶地发现整个锅似乎在发出微弱的光，那光不是来自火源，而是来自鸡蛋本身。
第五，我邀请了朋友来看这个奇景。
“予时，你这是买了什么外星生物吧？”朋友开玩笑，但眼神中充满了惊异。
我们一起盯着锅，看着水中的光点逐渐形成更复杂的图案——它们先是组成一个圆环，然后圆环内部出现交叉的线条，最终形成一个完美的几何图形，像是某种古老的符号。
第六，异象变得更加宏大。
水不再仅仅是蓝色，而是呈现出渐变的多彩——从紫色的上缘到深蓝的中部，再到墨绿的底部。
光点不再是随机分布，而是排列成明显的旋涡状，中心正是那颗鸡蛋。
旋涡在缓慢旋转，带动整个锅中的水形成一个微型的流体系统。
更不可思议的是，当我将耳朵靠近锅边时，能听到极其微弱的声音——不是沸腾的咕嘟声，而是一种低沉的、有节奏的脉动，像是心跳，又像是某种深空的频率。
那晚上，我彻夜未眠，坐在厨房里，守着那口锅。
锅中的光影在花板上投下变幻的图案，整个房间仿佛变成了一个微型的文馆。
我看着那些光点，想起了时候第一次通过望远镜看到土星环的震撼，想起了在科普书中读到的星系形成理论，想起了人类对宇宙起源永无止境的好奇。
第七，我太累了。
连续六的观察和困惑让我筋疲力尽。凌晨四点左右，我趴在餐桌上睡着了，面前就是那口还在燃气灶上的锅——火已经调到最，锅中的水微微颤动，光影在花板上缓慢地旋转。
我不知道自己睡了多久，直到一声巨响将我惊醒。
不是金属碰撞的声音，不是玻璃破碎的声音，而是一种低沉的、回荡的轰鸣，像是从极深处传来，又瞬间填满整个空间。
它震动了我的胸腔，让桌上的杯子微微颤动，窗户玻璃发出嗡鸣。
我的第一个念头是：鸡蛋熟了。
不是基于逻辑的判断，而是一种直觉，一种深植于多年煮蛋经验的本能反应。
我猛地站起来，冲向厨房。
锅盖已经被震开，斜靠在锅边。锅里没有水——或者，我原本加入的水已经不见了。
取而代之的，是一幅我此生从未见过、也永远无法忘怀的景象。
锅底消失了。
不，不是物理意义上的消失，而是被一片深邃的黑暗取代。
那黑暗不是虚无，它包含着层次，包含着深度，像是在凝视一口无底的井，又像是在仰望没有月亮的夜空。
而在这片黑暗之中，悬浮着无数的光点——不是前几日水中那些微的光点，而是清晰的、明亮的、大不一的星辰。
有些是稳定的白光，有些微微泛蓝或泛黄，有些在规律地脉动。
它们不是随机散布的，而是聚集成团，形成旋涡状的结构。
在“锅”的中心，一片特别密集的光点组成了一条横跨整个视野的光带——那是银河，我本能地知道。
我看到了旋涡状的星系，它们的旋臂缓缓旋转；看到了星云，色彩斑斓的尘埃和气体云团中，新的恒星正在诞生；看到了双星系统，两颗恒星围绕着共同的质心跳着永恒的舞蹈；甚至，在某个角落，我似乎看到了一个黑洞的吸积盘，物质被无形之力拉成长条，消失在视界之内。
啊，那是整个宇宙!
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